Продукти: 100 грама ориз 1 кг. смляно свинско месо 1 кг.

Продукти:

100 грама ориз

1 кг. смляно свинско месо

1 кг. зелеви листа

4 глави лук

1 морков

1 сладка чушка

1 домат

3 супени лъжици доматено пюре

растително масло

дафинов лист

сол и пипер на усет

подправки

Начин на подготвяне:

Първо изрежете кочана и сварете зелето в огромна тенджера за към 2 минути, след това изчакайте да изстине и деликатно отделете листата.
Най-хубавите постни зелеви сарми за Бъдни вечер
Продукти: Листата от една кисела зелка 1 ч.ч.ориз 2 моркова 1 глава лук Зелеви сарми за Бъдни вечер Чубрица Магданоз Сол на вку...
Прочети повече
Сега залейте ориза с вряла вода и го измийте добре, изцедете водата и прибавете смляното месо. 

Осолете добре и объркайте добре ориза с месото.

Нарежете лука на дребно и морковите и ги запържете в тигана за 5-7 минути, като след това прибавете чушката, нарязана на дребно.

Прибавете доматеното пюре и разбъркайте и оставете на котлона за към 2 минути, като не спирате да бъркате.

Готовите зеленчуци се разделете на две и една прибавете към ориза и месото, а към останалите сложете 0,5 литра вода, солта, пипера и подправките.
Ето по този начин се вършат съвършените постни сармички!
Без сармичките, празничната софра в никакъв случай няма да наподобява приключена. Това е обичайно ядене, когато става въпрос за Бъдни вечер или...
Прочети повече
Оставете да заври, след което махнете от огъня, а след това във всеки зелев лист сложете малко от плънката с ориз и месо и зеленчуци и го завийте в триъгълна форма.

На дъното на огромна тенджера сложете от останалата половина зеленчукова плънка, а върху тях наредете сармите, след това още един пласт зеленчукова плънка и отново сарми. Когато свършат, най-отгоре сложете оставащата плънка.

Долейте 0,5 литра вода в тенджерата, от горната страна дафинов лист и други подправки и оставете да врят на муден огън за 30-40 минути.

Да ви е сладко!

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори