Признаваме си, това ни е любимата рецепта с киноаНеобходими Продукти●

Признаваме си, това ни е обичаната рецепта с киноа

Необходими Продукти

● киноа - 30 г
● пилешка пържола - 1 бр. бутна
● тиквички - 1/2 бр. (малка)
● моркови - 1/2 бр.
● зелени пиперки - 1 бр.
● краставица - 1/3 бр.
● домат - 1/2 бр.
● печурки - 3 бр.
● краве масло - 25 г
● соев сос - на усет, или хималайска сол
● черен пипер - щипка
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Киноата се сварява в леко подсолена вода, изстудява се и се отцежда.

Пилешката пържола се изпича на грил тиган.

Зеленчуците - тиквичката, морковът, краставицата, доматът и гъбите се измиват. Морковът и доматът се обелват. Нарязваме зеленчуците на тънки филийки.

В тиган с незалепващо покритие разстопяваме кравето масло и запържваме на първо време моркова и гъбите. Постепенно прибавяме пиперката, домата и краставицата. Зеленчуците би трябвало да останат хрупкави.

Добавят се пилешкото месо, нарязано на късчета и киноата. Овкусяваме със соев сос (хималайска сол) и черен пипер.

Сервираме ястието поръсено с раздробен на ситно магданоз.