Пригответе с мерак и гарнирайте по вкус - ето ви

Пригответе с копнеж и гарнирайте по усет - ето ви супер концепция за лека вечеря или предястие за другари

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● зехтин - 2 с.л.
● сирене - 5 с.л. натрошено
● типово брашно - 200 г (1150 тип)
●

за гарниране

● пастет - млечен или майонеза
● домати
● магданоз - свеж
● зехтин

Начин на подготвяне

В купа сипваме киселото мляко и смесваме със сода за самун. Разбъркваме и като шупне млякото прибавяме яйцето, солта, зехтина и натрошеното сирене.

Поетапно ръсваме типово брашно, колкото е належащо, и замесваме нелепнещо тесто. От тестото върху набрашнена повърхнина оформяме дребни хлебчета.

Подреждаме в тава върху хартия за печене, леко поръсена с брашно. Правим от горната страна на хлебчетата дребни сечения с остро ножче.

Изпичаме в нагрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Когато са изпечени, изваждаме от фурната, изчакваме да се охладят и нарязваме на дребни хапки, които леко намазваме със зехтин и запичаме за малко във фурната.

Сервираме апетитните брускети, гарнирани с млечен пастет или млечна майонеза, кубчета домат и листенца свеж магданоз.

Брускетите от типово брашно са ужасно предястие за посетители.