Предлагаме ви класическа рецепта за телешко варено. Приготвянето на това

Предлагаме ви класическа рецепта за телешко варено. Приготвянето на това ядене е извънредно елементарно и няма възможност да сгрешите. Дори и за домакините, които не могат да се похвалят с изявени кулинарни качества, тази рецепта е лесна за осъществяване.

Ето какви са нужните артикули:

600 гр телешко месо

4 моркова

2 глави лук

50 гр корен целина

връзка магданоз

250 но картофи

2 домата

лъжичка черен пипер

2 супени лъжици олио

сол

Етапи в осъществяването на рецептата:

Залейте месото с вода. Добавете сол и го сложете на котлона. Периодично отделяйте пяната, която се отделя на повърхността.

След постигане на подготвеност, извадете месото. Обезкостете го и го нарежете на дребни части.

Нарежете морковите и целината на кръгчета, картофите на кубчета, а доматите на четвъртинки.

Прибавете морковите, целината и олиото към горещия бульон и го сложете на котлона.

Изчакайте да кипне и 10 минути по-късно прибавете картофите, доматите и телешкото месо.

Накълцайте магданоза на ситно. Няколко минути преди да отстраните ястието от котлона, прибавете магданоза към него. Добавете черния пипер. При нужда може да добавите и още сол.