Предлагаме ви една класическа рецепта за агнешко месо, която дори

Предлагаме ви една класическа рецепта за агнешко месо, която даже и начинаещите готвачи ще съумеят да подготвят. Понякога съвършенството се крие в простотата

Необходими Продукти

● агнешко месо - 900 г
● лук - 3 гл.
● зелен лук - 1 кг
● олио - 6 с.л.
● маргарин - 3 с.л.
● домати - 1 ч.ч.
● брашно - 6 ч.л.
● червен пипер - 3 ч.л.
● универсална фалшификация - 2 с.л.
● черен пипер
● магданоз
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Агнешкото се сварява до подготвеност в подсолена вода и се изважда, а бульонът се прецежда.

В олиото и маргарина задушаваме ситно нарязаните глави лук.

Като стане стъклен, прибавяме брашното и бъркаме, до момента в който стане златисто.

Прибавяме аления пипер, доматите и заливаме с прецедения бульон.

Като заври, прибавяме пресния лук, нарязан на дълги части - към 2-3 см.

Като омекне лукът, прибавяме универсалната фалшификация и черния пипер и свареното месо.

Нека поври яхнията малко, поръсваме с магданоз и посоляваме на усет.

Агнешкото с свеж лук е доста вкусно.