Празнуваме Никулден. Празникът е в чест на Свети Николай Мирликийски

Празнуваме Никулден. Празникът е в чест на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, който е настойник на моретата, езерата и реките, на моряците и риболовците, на фамилията и рода.

Свети Николай е уважаван като месия на пленниците и настойник на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите.

Празникът на св. Николай попада във времето на Рождественския пост и в този ден доста православни християни одобряват свето Причастие, а за празничната софра подготвят рибни ястия, които носят в храма за освещаване.

Никулден е празник и на гр. Бургас, чиито поданици са го избрали за собствен небесен настойник.

На Никулден се подготвя риба с люспи, най-много шаран, тъй като той е прислужник на светеца.

Традиционните ястия, които би трябвало да участват на никулденската софра са рибник (пълнен шаран в тесто) и ритуален самун, като във всяка къща би трябвало да са по два. Част от тях се раздава на съседите. Останалите ястия на никулденската софра са постни чушки, пълнени с ориз, сарми, царевица, зрял боб, жито.

По-голямата част от рибника и хлябовете наложително се изяжда на фамилната вечеря. Хлябът се разчупва от стопанина, вдигнат високо над масата и трапезата не се прибира през целия ден.

Днес честват хората, носещи имената Николай, Никол, Никола, Нейчо, Николина, Николета, Кольо, Нина, Ния, Ница, и др.