Понякога онова, което може да ни оправи настроението, е лек

Понякога това, което може да ни оправи настроението, е лек млечен десерт - другия път за депресията ще оказва помощ този

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 г
● ванилова захар - 1 к.л.
● захар - 5 с.л.
● вода - 350 мл
● булгур - 3/4 ч.ч.
● елда - 1/3 ч.ч.
●

за поръсване

● бисквити - орео или шоколад

Начин на подготвяне

В тенджерка си загрява 350 мл вода и се поставя да заври на котлона. Смесваме булгур и елда и сипваме в тенджерата. Вари се. до момента в който зърната набъбнат и остане малко течност.

Налива се прясно мляко, прибавяме ваниловата захар и захар на усет, аз прибавих 5 с.л. Готви се на сдържан огън, като се разбърква непрестанно, тъй като когато заври, се пени и може да изкипи.

След 15-20 минути зърната са готви, изключваме и захлупваме с похлупак за 10 минути. Сипва се десертът в купички или стъклени чаши и се охлажда.

Сервира се, като поръсваме с настърган шоколад или натрошена бисквитка Орео.

Много апетитен млечен десерт с булгур и елда.