Лапад с яйца и домати
Необходими Продукти
● лапад - 2 връзки● олио - 4 с.л.
● свеж лук - 2 стръка
● домати - 2 междинни
● сол
● черен пипер
● яйца - 2 бр.
● готварска сметана - 4 с.л.
● вода - 2 с.л.
● магданоз
● чесън - 2 ск.
Начин на подготвяне
Лападът за рецептата се почиства и бланшира за малко във вряща вода. Отцежда се добре и нарязвате на ситно. Нарежете пера лук и домати на кубчета.
В купа разбийте яйцата с 2 с.л. вода, прибавете готварска сметана и овкусете със сол и черен пипер.
В тиган се загрява олио, запържва се нарязан лук да омекне.
Добавете бланширания лапад, скилидки чесън и домати. Готви се за 3-4 минути да изври течността и свалете от котлона.
Прехвърлете сместа в подобаваща дребна тава за печене.
Прибавете яйчената примес и разбъркайте добре. Печете в загрята фурна на180 градуса към 20 минути и готово.
Сервирайте с лъжица кисело мляко, чесън и поръсено с магданоз ястието с яйца.
Лапад с яйца и домати - такава вкусотия не сте опитвали! Получава се като фритата. Добър вкус, чудесна лека вечеря е!
