Постни домашни бонбони с мед
Необходими Продукти
● орехи - 3 с.л.● слънчогледови семки - 3 с.л. сурови
● сусам - 1 с.л.
● пшеничен зародиш - 1 с.л.
● рожков - 1/2 ч.л. брашно
● какао - 1/2 ч.л.
● канела - 1 щипка
● сусамов тахан - 3 с.л. недопечен
● мед от глухарчета - 3 с.л. (или течен пчелен мед)
● овесени ядки - 5 с.л. фини
● кафява захар - за овалване
Начин на подготвяне
Смиламе в нутри булет (или мощен блендер) суровите ядки – орехи, слънчоглед и сусам до приемане на фина ронлива примес, сходна на грис.
Изсипваме ги в по-дълбока купа и разбъркваме дружно с другите сухи съставки – пшеничен зародиш, брашно от рожков, какао и канела.
Към сухата примес прибавяме течните съставки – сусамов тахан (суров е по-здравословен) и течния мед от глухарчета (може да се размени със златен сироп или течен пчелен мед).
Докато омесваме тестото за бонбоните, прибавяме лека-полека фините овесени ядки. Оставяме го да престои най-малко половин час на хладно.
След това оформяме дребните сурови бонбони (получават се към 12 бр. с размер към 2–2, 5 см) и ги овалваме в кафява захар на кристалчета.
По предпочитание ги сервира в дребни хартиени формички за бонбони.
Постни домашни бонбони с мед с превъзходен кондензиран усет и приятна хрупкавина от кристалчетата захар.
Лесни за подготвяне и здравословни домашни бонбони!
Веган бонбони, подобаващи за специфични мотиви, както и за рождени дни на дребни и огромни!
Чудно Вкусно!
