Полентата не се приготвя само по телевизията - може и

Полентата не се подготвя единствено по малкия екран - може и у дома, ето по какъв начин

Необходими Продукти

●

за полентата

● вода - 1 л.
● царевично брашно - 8 с.л. тънко
● бяло брашно - 1 с.л. равна
● сол - 1 ч.л. равна
●

за соса

● лук - 2 огромни глави
● кайма - 200 г
● манаратки - 50 г сушени
● сол
● зехтин
● черен пипер
● пармезан

Начин на подготвяне

Накиснете сушените гъби за 30 мин. в хладка вода, след което ги нарежете на дребни късчета. Нарежете лука на полумесеци.

В тиган загрейте 1 кафяна чашка зехтин, пуснете лука, прибавете гъбите и размитата с малко вода кайма. Може да ползвате натрошена сурова наденица. Разбъркайте, овкусете със сол и щипка черен пипер.

Захлупете съда и задушете, до момента в който сосът остане на лой. В тенджера налейте литър студена вода. Добавете царевичното и бялото брашно. Посолете.

Сложете съда на муден огън и започнете да бъркате, изначало понякога, а когато полентата се сгъсти непрестанно.

Гответе полентата към 40 мин. Готовата полента насипете в чинии, а от горната страна обилно насипете от соса. Поръсете с настърган пармезан. Едно доста, доста вкусно ядене!

Да ви е сладко! Полентата с кайма, сухи манатарки и лук е подготвена.

Забележка: Ако ползвате пресни или замразени гъби да бъдат не-повече от 150 гр.