Плетеница с ябълки и стафиди Представяме на вашето внимание следната

Плетеница с ябълки и стафиди

Представяме на вашето внимание следната рецепта за подготвяне на плетеница с ябълки и стафиди. Получава се мека и вкусна, изключително с този заряд.

Необходими съставки:
мляко – 200 мл
захар – 1 с.л.
брашно – 2 с.л.
суха квас – 2 ч.л
яйца – 2 бр.
захар – 6 с.л.
масло – 100 г
брашно – 550-600 г
ванилова захар – 1 ч.л.
щипка сол

За пълнежа:
ябълки – 500 г
стафиди – 100 г
топла вода – 150 мл
захар – 4 с.л.

Πриготвяне:
Смесете топлото мляко, маята и захарта. Покрийте с забрадка и поставете на топло място за 20 минути.

Разтопете маслото и го охладете. Добавете го към охладеното масло, прибавете сол и яйцата, останалата захар, разбъркайте добре.

Пресейте брашното, изсипете го в течната маса и омесете тестото. Покрийте го с забрадка и го поставете на топло място за 2 часа.

За пълнежа смесете водата със захарта, кипнете и прибавете ситно нарязаните ябълки, гответе на слаб огън, до момента в който цялата течност се изпари. Добавете стафидите, разбъркайте и оставете да изстине.

Поръсете работната повърхнина с брашно, сложете тестото и го разделете на 2 елементи – едната да е по-голяма.

Разточете дребната част на кора, нанесете пълнежа, навийте на руло.

Втората част разточете на огромна кора, поставете рулото в средата. От двете страни на кората направете наклонени сечения с нож и по-късно ги сплетете над рулото.

Вижте още: Маска от алое за кожата под очите. Невероятни резултати!

Намажете тавата с растително масло или я покрийте с хартия за печене, сложете рулото, покрийте с фолио и оставете за 20 минути. След това намажете с разрушено яйце.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 25 минути.