Пилето с картофи ни е любимо, но с малко сметана

Пилето с картофи ни е обичано, само че с малко сметана идилията е цялостна

Необходими Продукти

●

За пилето

● пиле - към 2 кг цяло
● бяло вино - 200 мл
● олио - 4 - 5с.л.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● сминдух
●

За гарнитурата

● картофи - 1 - 1.5 кг
● готварска сметана - 300 мл
● сол
● черен пипер
● индийско орехче

Начин на подготвяне

Направете марината от подправките и олиото, която втрийте хубаво в пилето. Налейте виното и 200 мл вода и покрийте тавата с алуминиево фолио.

Печете на 200 градуса до подготвеност (месото би трябвало да се дели от кокала). Загарнитурата обелете и нарежете на шайби картофите.

Сварете ги в подсолена вода, едвам омекнат леко (но да не станат на каша).

Прехвърлете ги в тава за печене и ги овкусете с подправките, налейте сметаната и малко от водата, в която са врели картофите.

Запечете ги за 10-15 минути на 200 градуса. Сервирайте като сложите от картофите и върху тях сложите парче пилешко. Поръсете с нарязан магданоз.