Пай с ябълки и круши – най-сочният сладкиш, който съм

Пай с ябълки и круши – най-сочният сладкиш, който съм опитвала

Класически френски къс, който се състои от оптимално количество заряд и напълно малко тесто. Освен това, тестото по време на печене се трансформира в гальовен и благоуханен ванилов крем. Сладкишът е доста елементарен, всички съставки са налични. Паят е апетитен и доста благоуханен.

Необходими съставки:
ябълки и круши – 800 гр. (количеството е преди да бъдат почистени плодовете, може да употребявате единствено ябълки или единствено круши)
мляко – 100 мл.
разтопено масло – 30 гр.
брашно – 70 гр.
бакпулвер – 1 ч.л.
яйца – 2 бр.
захар – 50 гр.
ванилова захар – 10 гр.
сол – 1 щипка

още:
брашно – 80 гр.
захар – 30 гр.
ванилова захар – 10 гр.
меко масло – 40 гр.
сол – 1 щипка

Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, ваниловата захар и щипка сол. Добавете млякото, маслото, брашното и бакпулвера.

Крушите и ябълките почистете от кората и сърцевината. Нарежете на доста тънки филийки.

Потопете филийките в тестото, тъй че всяка да бъде покрита с тесто от всички страни.

Намажете формата с масло, поставете хартия за печене. Може да употребявате кръгла, квадратна или правоъгълна форма. Размерът на формата ми е 10 на 22 см.

Сложете ябълките и крушите във формата, от горната страна изсипете останалото тесто. Печете за 30 минути при температура 180-190 градуса.

Вижте още: Лицемерни хора – ето по какъв начин да ги изключите от живота си

Смесете брашното, захарта, ваниловата захар и солта, стрийте на трохи. Поръсете сладкиша с тези трохи, печете още 20 минути.

Вашият къс с ябълки и круши е подготвен.