Пържените кюфтенца, кашкавалът пане, рулото Стефани и чушките бюрек споделят

Пържените кюфтенца, кашкавалът пане, рулото Стефани и чушките бюрек споделят обща пристрастеност. Страст към ароматния доматен сос с чубрица

Необходими Продукти

● домати - 1 буркан консерва или 1 кг пресни
● лук - 1 - 2 глави
● олио - 1/2 ч.ч.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● чубрица
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Обелете лука и го задушете до златисто. Добавете аления пипер. Прибавете доматите, обелени и нарязани, в случай че са пресни.

Гответе, до момента в който зеленчуците омекнат и течността изври. Овкусете със сол, прибавете и захарта.

Сгъстете соса с брашното, разтворено в малко вода. Накълцайте скилидките чесън и ги сложете в соса.

Готовия доматен сос поръсете с чубрица. По предпочитание можете да го пасирате.

Доматеният сос с чубрица е доста успешен.