Открехнете вратата на кухнята, за да поканите в нея ароматите

Открехнете вратата на кухнята, с цел да поканите в нея ароматите и усета на изтока

Необходими Продукти

●

за тестото

● масло - 130 г
● захар - 125 г
● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 125 мл
● брашно - към 480 г
● бакпулвер - 10 г
●

за заряд

● фурми - 50 бр.
● бадеми - 50 бр.
●

за овалване

● белтъци - 1 бр.
● орехи - 150 г едро смлени
● захар - 100 г

Начин на подготвяне

Разбийте маслото със захарта. Добавете жълтъка и прясното мляко.

Накрая прибавете брашното с бакпулвера и замесете меко, нелепнещо тесто. От него оформете 50 бр. идентични топчета.

Запечете бадемите за няколко минути във фурната.

Разрежете всяка фурма, извадете костилката, а на нейно място поставете бадем. Хубаво загърнете краищата на фурмата. Така направете с всички фурми и бадеми.

Във всяко топче поставете по една фурма и оформете продълговати сладки. Разбийте белтъка с вилица. Смесете орехите и захарта. Потопете всяка сладка първо в белтъка, а по-късно ги оваляйте в орехите.

Подредете курабийките в тава, застлана с хартия. Печете на 180 градуса към 25-30 минути или до момента в който порозовеят.

Извадете от фурната и оставете да се охладят. Съхранявайте ги в компактно затворена кутия на хладно място.

Финикя - курабиите с фурми и бадеми са подготвени.

Инфо: My Cooking Book Blog