От златната книга с рецепти на баба - каша с

От златната книга с предписания на баба - каша с кисело зеле за феновете на вкусната селска кухня

Необходими Продукти

● кисело зеле - 250 гр.
● брашно - 30 гр.
● олио - 20 гр.
● чесън
● червен пипер

Начин на подготвяне

Ситно нарязаното кисело зеле и чесънът се задушават в мазнината, до момента в който зелето омекне напълно. Прибавя се брашното, което се пържи до ронливост.

Подправяме с червен пипер и разреждаме с малко зелев сок. Оставяме добре разбърканата каша да поври на спокоен огън, до момента в който се сгъсти.

Ястието може да се позапече във фурна в пръстен съд.