От това количество направих 8 броя безглутенови царевични палачинки, които

От това количество направих 8 броя безглутенови царевични палачинки, които сервирах с домашно сладко от ягоди.

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● прясно мляко - 150 мл
● вода - 150 мл
● царевично брашно - 150 г
● олио - 2 с.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● масло - за намазване на палачинките
● олио - за намазване на тигана

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със солта и захарта.

Прибавете поредно прясното мляко и водата.

След това прибавете царевичното брашно. Това са към 10 супени лъжици.

Прибавете олиото и бакпулвера и разбъркайте до хомогенна примес.

Сместа е малко по-рядка от общоприетата за палачинки.

Оставете да престои 20 минути, след което загрейте тиган на междинна степен на котлона и пригответе палачинките.

Преди всяка разбърквайте сместа и мажете тигана с няколко капки олио.

Готовите царевични палачинки намажете с меко масло, до момента в който са още топли.

От това количество направих 8 броя безглутенови царевични палачинки, които сервирах с домашно сладко от ягоди.