Очаровани сме от нежния вкус на сладките с лимонов крем

Очаровани сме от нежния усет на сладките с лимонен крем - и вие ще бъдете, щом ги опитате

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 280 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 70 г кристална
● краве масло - 60 г
● прясно мляко - 50 мл
● бакпулвер - 8 г
● лимонова кора - великодушна щипка настъргана
●

за лимоновия крем

● вода - 300 мл
● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● захар - 150 г
● лимонен сок - от 1 лимон
● лимонова кора - щипка
● брашно - 30 г
●

за сиропа

● вода - 100 мл
● захар - 60 г
● лимончело - 60 мл (лимонов ликьор)

Начин на подготвяне

За тези неповторими слепени сладки с лимонен крем купа пресейте брашното с щипка сол и 8 г бакпулвер. Добавете захарта, двете яйца, мекото краве масло.

Излейте прясното мляко и ароматизирайте с великодушна щипка настъргана лимонова кора.

Замесете меко тесто за сладки.

С набрашнени ръце късайте дребни топчета от тестото, като се стараете да им придадете леко овална форма.

Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете на 180°C в авансово загрята фурна за към 15 мин.

Изпечените лимонови сладки още топли издълбайте деликатно с дребна лъжичка.

За лимоновия крем налейте водата в дребна тенджерка, прибавете 1 яйце, 1 жълтък, 150 г захар. лимоновия сок, настъргана лимонова кора и брашното.

Сложете съда на котлона и започнете да бъркате, до момента в който кремът се сгъсти. Отстранете и охладете.

За сиропа налейте водата в дребна тенджерка, прибавете захарта и сварете за 5-6 мин.

Отдръпнете от огъне и ароматизирайте с лимончелото.

Напълнете издълбаните сладки с крем, за малко ги потопете в сиропа и оваляйте в кристална захар.

Да ви е сладко с тези ароматни слепени сладки!

Забележка: трохите сложете в чаша и прибавете от крема. Така ще имате още един дребен лимонен десерт!