Сочно и ароматно пиле
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 2 бр.● олио - 4 - 5 с.л.
● моркови - 2 бр.
● картофи - 3 бр.
● риган
● мащерка
● сол
● черен пипер
●
марината
● кисело мляко - 4 с.л.
● сол - 1 равна ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● куркума - 1/ 2 ч.л.
● чесън - 1 к. л. на прахуляк
Начин на подготвяне
Пилешките бутчета се срязват на две елементи. Картофите и морковите се обелват с белачка и нарязват, морковите на кръгчета, картофите на едри части.
В купа се смесва киселото мляко със сол, червен пипер, кимион, куркума, чесън на прахуляк и черен пипер.
Разбърква се добре да се получи марината и с нея се намазва пилешкото месо. Оставя се покрито с фолио в хладилника за 2-3 часа.
В тавичка намазана с олио се подрежда месото, а картофите и морковите в свободното място да се запълни тавата. Овкусяват се със сол, черен пипер, риган и мащерка. Сипваме малко олио и една чашка с вода.
Тавата се покрива с алуминиево фолио и печем в загрята фурна 200 градуса за 40 минути. Изважда се и смъкваме фолиото.
Връща се във фурната да се запече за малко за златиста коричка. По време на печенето с лъжичка се залива месото със соса. Много вкусно и ароматно!
Сочното и ароматно пиле е готово.
