Няма по-вкусна дроб сарма от бабината и тази рецепта е

Няма по-вкусна дроб сарма от бабината и тази рецепта е същинското доказателство

Необходими Продукти

● агнешки комплект - 1 кг
● зелен лук - 3 връзки
● джоджен - 1 връзка
● ориз - 1 купа
● вода - 3 купи вряла
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● олио - 150 мл
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Агнешкият комплект се почиства, измива и се сварява в подсолена вода. След като се свари добре се нарязва на дребни части.

В тава се сипва олиото, в което се запържва зеленият лук, който авансово сме нарязали на ситно, прибавяме ориза и пържим до като стане транспарантен.

Прибавяме ситно нарязания джоджен, малко червен пипер, сол и черен пипер на усет, нарязания агнешки комплект и врялата вода.

Всичко се разбърква добре, смъква се от котлона и се поставя в загрята на 180 градуса фурна.

Дроб сармата се пече до момента в който оризът поеме всичката вода.

Великденската дроб сарма на баба е подготвена.