Необходими продукти: 800 г пилешки пържоли от бут 30 г

Необходими артикули:

800 г пилешки пържоли от бут
30 г каперси
300 мл пилешки бульон
300 мл бяло вино
4 скилидки чесън
1 дребна глава лук
1 лимон
5 стръка мащерка
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Чесънът се бели и се смачква леко, лукът се наситнява, написа bonapeti.bg.

Месото се овкусява със сол и черен пипер и се запържва от едната страна в зехтина. Обръща се и се прибавят лукът и чесънът.

Щом пържолите и зеленчуците се запържат, се налива виното. Когато алкохолът се изпари, се прибавят бульонът, каперсите и стръковете мащерка.

Върху месото се подрежда нарязаният на шайби лимон.

Похлупва се и се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.