Рецепта за вечеря: Скандинавски кюфтета
Необходими артикули:
500 гр. картофи
200 гр. филе от пушена риба (напр. скумрия, сьомга, паламуд), накъсано на дребни късчета
2 с. л. нарязан копър
200 гр. настърган кашкавал
1 лимон
сол и пъстър пипер на усет
Начин на подготвяне:
Картофите се сваряват с кората, обелват се и още горещи се пресоват. Добавят се копърът, кашкавалът и рибата. Сместа се подправя с лимонен сок, тънко настъргана лимонова кора, сол и пипер на усет.
Оформят се плоски кюфтета, които се поставят за 30 мин. в камерата да се стегнат. Пекат се на сдържан огън по 2-3 мин. от всяка страна в тиган с незалепващо покритие с 1 с. л. олио или зехтин, тъй че да се позачервят, написа menumag.bg.
500 гр. картофи
200 гр. филе от пушена риба (напр. скумрия, сьомга, паламуд), накъсано на дребни късчета
2 с. л. нарязан копър
200 гр. настърган кашкавал
1 лимон
сол и пъстър пипер на усет
Начин на подготвяне:
Картофите се сваряват с кората, обелват се и още горещи се пресоват. Добавят се копърът, кашкавалът и рибата. Сместа се подправя с лимонен сок, тънко настъргана лимонова кора, сол и пипер на усет.
Оформят се плоски кюфтета, които се поставят за 30 мин. в камерата да се стегнат. Пекат се на сдържан огън по 2-3 мин. от всяка страна в тиган с незалепващо покритие с 1 с. л. олио или зехтин, тъй че да се позачервят, написа menumag.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ