Не забравяйте да добавите и щипка любов към плоския бъркан

Не забравяйте да добавите и щипка обич към плоския бъркан самун, с цел да стане съвършен

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 250 г
● олио - 100 мл
● сол - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 15 г
● сирене - 150 г
● брашно - 200 г бяло
● царевично брашно - 200 г

Начин на подготвяне

За този царевичен самун двата типа брашно се смесват и пресяват.

Към киселото мляко се прибавя бакпулверът и се разбърква.

В купа се слага половината брашно. Добавят се яйцето, киселото мляко, олиото, солта и натрошеното сирене.

Сместа се бърка с лъжица и се стартира последователно да се прибавя останалото брашно.

Тестото се слага в тава с размер 23-25 см, постелена с хартия за печене, и се заглажда.

Оставя се да почине 15 минути или до момента в който фурната загрее.

Плоският самун се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса 35 минути.

Приятен вкус с този плосък бъркан самун с царевично брашно!