Не жалете лука, не спестявайте от месцето и не прекалявайте

Не жалете лука, не спестявайте от месцето и не прекалявайте с огъня - това са тайните на тази вкусна манджа

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● лук - 4 - 5 бр
● домати - 5 - 6 бр
● чесън - 1 глава
● гъби - 250 г пресни
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер
● лимони
● сол
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

Месото измиваме и нарязваме на хапки. Запържваме в олио до зачервяване дружно с нарязания на ситно лук.

След това прибавяме ситно нарязан чесън, почистени и нарязани на филийки гъби, брашно / 1с.л./, настърганите домати и 1 ч. ч. топла вода.

Подправяме с черен пипер и сол на усет и прибавяме няколко резенчета лимон. Варим ястието на умерена температура, до момента в който остане съвсем на лой.

Преди да свалим от котлона ръсваме чубрица на усет. Поднасяме с картофено пюре.