Насладете се на тази лека и много вкусна зеленчукова супичкаНеобходими

Насладете се на тази лека и доста вкусна зеленчукова супичка

Необходими Продукти

● тиквички - 1 брой
● картофи - 1 брой
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● черен пипер
● фиде - 1 шепа
● магданоз
● копър
● сол
●

за застройката

● кисело мляко - 125 грама
● жълтъци - 1 брой
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете на кубчета тиквичката и обеления картофи, а моркова и лука наситнете.

Сипете 3 лъжици олио в тенджера и задушете квалифицираните зеленчуци.

Когато поомекнат, налейте вода и щом кипне, пуснете вътре фидето. Посолете и овкусете с черен пипер, намалете огъня и варете зеленчуковата чорба за 20-тина минути.

Свалете супата от котлона и направете застройката. За задачата разбийте жълтъка с брашното и киселото мляко. Разбъркайте и прибавете нарязания магданоз.

Прибавете черпак от супата в застройката, разбъркайте и прибавете още един. Така температурите се изравняват и супата няма да се пресече.

Сипете застройката в супата и върнете на котлона. Когато заври още веднъж, свалете.

Поръсете готовата чорба с нарязан копър и сервирайте.

Леката чорба с тиквичка, картоф и фиде е подготвена.