Нашенско, вкусно и толкова обичаноНеобходими Продукти● агнешки дреболии - 1

Нашенско, вкусно и толкоз обичано

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 1 кг черен дроб, бял дроб, сърце, бъбречета, чревца
● печурки - 500 г култивирани
● ориз - 1 ч.ч.
● растителна лой - 3 с.л.
● люти чушки - 2 - 3 зелени /по желание/
● зелен лук - 4 - 5 стръка
● зелен чесън - 2 стръка
● джоджен - 1 връзка
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Дреболиите се нарязват на едро и се сваряват в 1 литър подсолена вода 1 час. След това се изваждат от бульона и се нарязват на късчета.

В мазнината леко се задушават нарязаните на филийки гъби. Прибавят се нарязаните на ситно чушлета, зелен лук, чесън и джоджен.

Добавят се оризът и черният пипер. Обърква се добре, с цел да се поемат ароматите.

Всичко, дружно с дреболиите, се слага в подобаваща тавичка и се обърква с 4 ч.ч. бульон. Престоява във фурната 40-50 минути на 180 градуса.