Идеи за лесни домашни сладки изкушения
На всеки му е писнало от готовите сладкиши и вафли, предлагани по магазините. Тук ви предлагаме две лесни и доста вкусни предписания за домашни сладки.
Домашни трюфели
Необходими артикули: 2 пакета чаени бисквити (по предпочитание, марката не е от голяма важност, най–добри са кръглите български бисквити); едно масло; 250- 300 г прясно мляко; 5- 6 супени лъжици какао; 200 г коняк/ром (или всевъзможен тип благоуханен алкохол, който имате под ръка); 1 ч. чаша захар; 100-200 г орехи/бадеми/лешници.
Начин на подготвяне:
Млякото и маслото се поставят на муден огън и стартират да се бъркат, до момента в който сместа не стане хомогенна. Добавят се, като не стопира да се бърка, какаото и захарта. Бисквитите се смилат настрана. Към тях се прибавя получената примес. Полученото стартира да се бърка с ръце, до момента в който не се получи меко тесто. Докато месим, се прибавят орехите, или които и да решим от изброените ядки, като авансово би трябвало да бъдат смлени.Може да се капне и капка-две от алкохола.
Когато тестото е готово, отделяйки по дребни парчета от него, оформяме топчета. Всяко топче се потапя в определения алкохол за няколко секунди, с цел да получи характерния мирис. По предпочитание по-късно може да се оваля в кокос/какао или смлени орехи. Оставят се няколко часа да престоят в хладилника преди консумация, с цел да може алкохола да се всмуква.
Друга рецепта за извънредно лесни и бързи домашни сладки е:
Необходими артикули:
250 г маргарин; 250 г сирене „ Крема " ; 500 г брашно; 250 г пудра захар.
Начин на подготвяне:
Маргаринът се разрушава добре и към него се прибавят сиренето и брашното. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 5-6 мм. Изрязват се кръгчетата и двата края се загъват, като леко се притискат. Забождат се с клечки за зъби. Пекат се в тава, авансово намазана с лой, в умерена, авансово загрята фурна. Когато са подготвени, се овалват в доста пудра захар.
Приятен вкус!
