На това му викаме разкош в чиния - пиле Мери

На това му викаме лукс в паница - пиле Мери Джейн с ароматни подправки, водка и още изненади

Необходими Продукти

● пиле - 1.2 кг цяло
● сланина - 3 резена тънка или различен тип бекон
● лайм - 1бр. бергамот или различен вид лайм
● дафинов лист - 4 бр.
● розмарин - 3 стръка
● червен лук - 3 бр. междинна величина
● водка - 1/2 чаша
● мащерка - 2 филиз
● чесън - 1 бр. скилидка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете пилето добре.

Овкусете го със сол и черен пипер както външно, по този начин и вътрешно. Поставете целия лимон бергамот или различен вид лайм в отвора, прибавете резените бекон (сланина фино нарязана), розмарин и дафинов лист.

Поставете овкусеното пълнено пиле в керамичната тава за печене. Полейте го с водка, прибавете лука, нарязан на филийки и необелена глава чесън.

Затворете с керамичен похлупак или фолио.

Гответе в гореща фурна с вентилатор на 180°C за 60 минути, като понякога го поливате със соса от готвенето.

Махнете капака или фолиото на половината време от печенето и гответе до подготвеност и апетитно запичане на пилето.

Извадете пилето от фурната, нарежете го на четири елементи и го поднесете върху канапе от картофени рьости (по желание), като гарнирате с аления лук от печенето.

Представих ви една доста лесна за подготвяне рецепта за печено пиле Мери Джейн с червен лук, бекон и водка, в която подправките са значими за положителния усет на печеното пиле.

Добър вкус!