Сурови бонбони с фурми и сусамов тахан
Необходими Продукти
● фурми - 200 г обезкостени● фъстъци - 70 г печени, белени
● тиквено семе - 40 г белено, сурово или печено
● сусамов тахан - 2 с.л.
● кокосови стърготини - за овалване
● какао - натурално, на прахуляк (за овалване)
Начин на подготвяне
Ако фурмите ви са по- сухички, накиснете ги за 2 часа във вода, след това отцедете и подсушете. Ако са меки, пропуснете тази процедура.
В купата на блендер или кухненски робот поставете фъстъците и фурмите и включете на висока скорост за няколко секунди, с цел да се смелят. Не би трябвало да стават на безспорна каша, а на доста дребни късчета, сходни на трохи.
Сипете в купа и прибавете сусамовия тахан. Разбъркайте добре до приемане на еднородна лепкава примес.
От по този начин полученото тесто от фурми оформете топчета и половината от тях оваляйте в кокосови стърготини, другата - в какао на прахуляк.
Подредете в плато и сервирайте незабавно или съхранявайте бонбоните в ледник в добре затворен съд.
Чудесни, вкусни и здравословни бонбони, подобаващи за деца и възрастни. Похапвайте когато и да е или в компания с чаша благоуханен чай или кафе.
Да са ви сладки!