Мислите си, че това е обикновена баница, но грешите! Това

Мислите си, че това е елементарна баница, само че грешите! Това е същинско произведение на изкуството с ароматна и вкусна плънка, която напряко се топи в устата

Необходими Продукти

● кори за баница - 1пакет
● масло - 125 г
●

за плънката

● праз - 2 стръка
● гъби - 250 горски
● мащерка
● гауда - 100 г
● кашкавал - 100 г
● топено сирене - 100 г пушено
● сирене - 100 г
● черен пипер
●

за заливка

● яйца - 4 бр.
● заквасена сметана - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете праза и го запържете. Към него прибавете нарязаните на едро гъби. След като се запържат прибавете подправките, разбъркайте добре и свалете от котлона. Оставете да се охлади.

Нарежете сирената и кашкавала на кубчета. В намаслена тава разстелете 3 кори, като ги намазвате с разтопено масло. Вземете една кора, поръсете я с част от праза и сирената.

Вземете краищата и нагънете във вътрешността като вързопче. Поставете го в тавата. По същия метод направете с останалите кори и плънка. Подпъхнете краищата на корите, с които покрихте тавата.

Разбийте яйцата със сметаната и щипка черен пипер. Разпредете хубаво върху вързопчетата. Отгоре върху баницата сложете късчета масло.

Печете Баницата с праз, гъби и доста сирена на 200 градуса към 20-25 минути или до момента в който придобие златист цвят.

Адаптирано от блога Вкусно с Йоли.