Крекери с лимец и босилек
Необходими Продукти
● брашно - 150 г от лимец● яйца - 2 бр.
● зехтин - 60 мл
● тиквени семки - 60 г
● макови семена - 60 г
● ленено семе - 30 г
● сусам - 30 г
● ким - на усет
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● босилек - изсъхнал, на усет
● черен пипер - на усет
● пикантен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със зехтина, содата и щипка сол на пяна.
Добавете лимецовото брашно на порции при непрестанно безредие.
Изсипете ленените, маковите и сусамените семена непосредствено към сместа.
Начукайте тиквените семки с дървено чукче и тогава прибавете и тях.
Овкусете тестото с подправки по желание и го разбъркайте.
Ако тестото е изсъхнало, прибавете още вода, с цел да стане меко.
Разточете го на лист с дебелина към половин сантиметър и нарежете домашните крекери във формата на правоъгълни пръчици.
Наредете ги в тава върху хартия за печене и ги намажете с разрушен на пяна белтък.
По предпочитание от горната страна ги поръсете с още натрошени семена.
Печете домашните крекери с лимец и босилек в авансово загрята на 180 °C фурна до подготвеност.
