Лапад с яйца и сирене на фурна
Необходими Продукти
● лапад - 2 кг свеж● сирене - 200 г натрошено
● яйца - 4 бр.
● лук - 1 дребна глава
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Почиствате лапада от жилавия гръбнак на листата и го слагате във вряща вода, с цел да се попари за към 15-20 минути.
След тава го изцеждате от водата с решетъчна лъжица и прибавяте към него всички останали артикули, като нарязвате лука на ситно.
Разбъркате хубаво всичко в огромна и дълбока купа, тъй че да се смесят добре всички артикули. След като се уверите, че всичко е смесено добре, изсипете в подобаваща тава за печене.
Разпределете сместа отмерено по отношение на размера на тавата и оформете равна повърхнина. Запечете до леко зачервяване в загрята на към 250° C фурна. Запеканката е подготвена.
Не е нужно да се съблюдават точно грамажите на продуктите за това зеленчуково ядене, а е по-скоро въпрос на усет. Истината се крие в опитването:)
Лападът с яйца и сирене на фурна е доста апетитен.
