Лимецова питка под капак в тенджера
Необходими Продукти
● лимецово брашно - 800 г● яйца - 1 бр.
● козе кисело мляко - 500 г
● сол - 1 ч.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● сода - 1 ч.л.
● оцет - 1 с.л.
● масло - 80 г
Начин на подготвяне
Лимецовото брашно се пресява в купа, в която ще се меси. Прибавя се солта и захарта, след което се разбърква доста добре.
В средата се прави кладенче, в което се поставя яйцето.
Киселото мляко се разделя на две елементи в две обособени дребни купички.
В едната купичка към млякото се прибавя содата, а в другата оцет. Разбърква се доста добре, след което сместа от двете купички се изсипва с кладенчето в брашното.
Замесва се меко тесто, което в началото се меси в купата, след което се изважда и се меси върху силиконова поставка, която е поръсена с брашно.
Тенджерата се намазва в половината от брашното.
Тестото се поставя в тенджерата.
Пече се 40 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса по похлупак.
След като се изпече, питката се намазва с останалото масло и се оставя да попие 10 мин.
Лимецовата питка под похлупак в тенджера е чудна.
