Храни, богати на манган
Манганът е необходим на тялото ни, с цел да действат вярно всички ензими и хранителни субстанции. Той е значим за здравината на костите ни и за по-бързото укрепване на раните. Дефицитът на манган е необичаен. Затова не трябва да прибягвате до консумирането на този минерал под формата на добавка. От друга страна обаче, значимо е да се грижим да си го набираме посредством храната.
Ползите от мангана са доста. Той заздравява костната система, облекчава признаците на предменструалния синдром, защищава от анемия и артрит. При хората, страдащи от епилепсия, манганът може да повлияе положително върху гърчовете, като в някои случаи даже да ги понижи.
Какви храни да консумирате, с цел да поддържате здравословни равнища на манган? Миди, тофу, сладки картофи, ядки, спанак и ананас. Ето повече за храните, които съдържат манган в най-големи количества.
Мидите са потребни за цялото тяло. Те са измежду най-богатите на манган храни, като единствено в 100 грама се съдържат съвсем 300 % от целесъобразната дневна доза, или 6. 8 грама манган.
Сиренето тофу е от растителен генезис и се среща най-често в диетата на хората, които не употребяват месо. В 100 грама от него се съдържат тъкмо 50 % от мангана, който ни е необходим за деня.
Сладките картофи за друга храна, с която можем да си набавим манган. 100 грама съдържат 1 мг манган, което е малко над 40% от нужното ни количество, което е към 2. 3 грама. Друг зарзават, богат на манган, е грахът.
Рекордно количество от този минерал съдържат и кедровите ядки. 100 грама от тях ни дават съвсем 9 грама манган. Ако обичате ядки, други типове, богати на веществото – лешници, ленено семе и пекани.
Кафяв ориз. Той е по-здравословната опция на белия пречистен ориз, който най-често консумираме. Освен по-богат на фибри и с по-нисък гликемичен показател, 100 грама от него ни дават половината от нужната дневна доза манган. Ако не обичате ориз, можете да го заместите с паста, овесени ядки или киноа. Те съдържат почти същите дози от минерала.
Богати на манган са и варивата. Лещата и белият фасул са типични за нашата национална кухня, като по едно и също време с това ни дават малко под 50% от мангана, необходим на тялото ни за един ден.
