Любим вкус на няколко поколения - вижте как да приготвите

Любим усет на няколко генерации - вижте по какъв начин да приготвите тази обичана от мнозина разядка със сирене и яйца

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 5 - 6 с.л. гъсто
● зехтин - 4 с.л.
● домашно сирене - 200 г пресносолно
● черен пипер - на усет
● червен пипер - пикантен за поръсване на усет
● чесън - 3 бр. скилидка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Слагаме на котлона дребен съд с вода да заври. Слагаме яйцата вътре и ги сваряваме до твърдо сварени.

Обелваме яйцата и ги нарязваме да дребно. Слагаме яйцата в купа. Сиренето го намачкваме с преса или вилица напълно тънко. Използваме пресносолно домашно сирене. Слагаме сиренето при яйцата в купата.

После прибавяме вътре и киселото мляко към 5-6 с.л. Почистваме скилидките и ги нарязваме на ситно.

Всичко смесваме и разбъркваме. Прибавяме зехтина, сол на усет и черен пипер на усет и разбъркваме. Става леко жълто-бял пастет.

Най-накрая поръсваме с червен пикантен пипер на усет. Ядем разядката върху печени дребни филии или с печено месо.

Разядката със сирене и яйца е доста вкусна.