Кюфтенца от тиквички – вкусно и ароматно ястие
Кюфтенца от тиквички, назовават ги още бомбички и те в действителност са невероятни бомбички от усет и мирис!
Необходими артикули:
2 по-малки тиквички
сол на усет
1 цяло яйце
1/2 накълцана глава лук
зелени подправки на усет
1 щипка черен пипер
2 чаши пшенично брашно (чаша от 240 мл)
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. бакпулвер
задоволително олио за пържене
Приготвяне:
Обелете тиквичките, в случай че са млади не е належащо да го вършиме.
Настържете на ситно тиквичките. Добавете яйцето, солта, подправките, лука, зелените подправки и последователно брашното с нишестето и бакпулвера. При нужда прибавете брашно, всяка тиквичка може да има друг размер и сочност.
Тестото не би трябвало да е гъсто, само че не би трябвало да е и прекомерно течно.
С помощта на лъжица пускайте дребните бомбички в горещото олио, запържете ги до златистокафяво и по-късно ги поставете върху хартия да се отцедят от мазнината.
Вижте още: Сладки чушки за зимата с моркови, чесън и копър
Споделете тази рецепта за кюфтенца от тиквички с привятелите си!
