Кюфтенца на тиган с чесън и бира: много вкусни
Кюфтенца на тиган – страхотна рецепта, която несъмнено, ще ви хареса.
Небходими артикули:
500 г кайма (свинска и телешка)
4 тост филийки
100 мл. мляко
2 яйца
1 с. л. галета
50 г брашно
1 скилидка чесън
2 стръка магданоз
сол и черен пипер на усет
За соса:
3 по-малки глави лук
1 кенче бира
Приготвяне:
Първо сложете хляба в купа, налейте мляко и намачкайте с вилица. Във втора купа сложете каймата, прибавете яйцата, солта, подправете, прибавете нарязан магданоз и разбъркайте.
Отцедете хляба, прибавете го към каймата и разбъркайте. След това прибавете галетата и още веднъж разбъркайте. Изсипете брашното в обособена купа, оформете топки от сместа и оваляйте в брашното всяка топка кайма.
Налейте олио в тигана, загрейте и запържете от всички страни кюфтенцата. Поставете ги върху хартиена забрадка, с цел да попие непотребната лой.
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. След това изсипете бирата. Поставете кюфтетата в този сос и оставете да къкрят към 10-15 минути.
Налейте малко вода, оставете да къкри още няколко минути и подправете на усет.
Вижте още: Сърдечни проблеми – следете за тези ранни признаци!
Вашите кюфтенца на тиган са подготвени за консумация.
