Който обича супички, тази от червена леща с кюфтенца определена

Който обича супички, тази от алена леща с кюфтенца избрана ще му се услади

Необходими Продукти

● алена леща - 1 ч.ч.
● вода - 5 ч.ч.
● доматен сос - 250 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● джоджен - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● магданоз - 3 стръкчета
● девесил - 2 стръкчета
● кайма - 200 г
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лещата се измива 5-6 пъти до момента в който водата стане бистра.

Слага се да се вари с пет чаши вода, прибавят се ситно нарязаните лук и чесън.

Докато чакаме лещата да набъбне си вършим кюфтенцата, като омесваме каймата с черен пипер и чубрица и оформяме топчета с величина на лешник.

Когато лещата заври, пускаме топчетата и сипваме доматения сос.

Овкусяваме супата с чубрица и джоджен, сипваме малко олио, прибавяме щипка захар и оставяме супата да се вари на приблизително мощен огън.

Когато кюфтенцата изплуват на повърхността смъкваме супата от леща от огъня и прибавяме ситно нарязаните магданоз и девесил.

Супата от алена леща с кюфтенца е подготвена.