Който има пакет трахана, лесно и бързо ще приготви тази

Който има пакет трахана, елементарно и бързо ще подготви тази луксозна чорба

Необходими Продукти

● турска трахана - 4 с.л.
● доматен концентрат - 2 с.л.
● ерище - 4 с.л. (вид фиде)
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● пикантен червен пипер - по избор
● джоджен - 1 ч.л.
● топла вода - 2 л

Начин на подготвяне

В тенджера слагате малко олио и добавяте четири лъжица турска трахана и стартирате да я запържвате.

След две минути добавяте доматения концентрат и бъркате още малко, след което добавяте два литра топла вода и разбърквате, с цел да не стане на бучки.

Прибавяте ерище и сол оставяте да заври хубаво, след към половин час добавяте джожън, черен пипер и пикантен червен пипер и оставяте още за 10 минути.

След края водата би трябвало да се е понижила съвсем до половина.

Супата става като леко кисела кремсупа.

Силно предлагам да се опитва тази лесна чорба от турска трахана - доста е вкусна, само че наложително да се подготвя с доматен концентрат, другояче не се получава същия усет, единствено с червен пипер няма да стане.