Който е опитвал това ястие, винаги иска и втора порция

Който е опитвал това ядене, постоянно желае и втора порция от него

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г, крилца или бутчета
● бамя - 1 буркан
● лук - 3 глави
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● брашно - 1 с.л., с връх
● картофи - 3 бр.
● домати - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● сол - на усет
● олио - 6 с.л.

Начин на подготвяне

В огромна тенджера се загрява олиото и месото се запържва за към 5 минути, посолява се с щипка сол.

После се изважда и в същото олио се пържи нарязаният лук на не доста ситно, след това се прибавя чушката, нарязана на едро.

Посолява се на усет, към 1/2 ч.л. и се прибавя месото, нарязаните картофи на едри кубчета.

Готви се към 1-2 минути, прибавя се аленият пипер и брашното, разбърква се непрестанно и се долива гореща вода, едвам покрие.

След 5 минути се прибавя бамята, доматът, нарязан на едро, и черен пипер и леко се разбърква.

Оставя се манджата с бамя на котлона за 10-15 минути и след това се трансферира в дълбока тава.

Пече се пиле с бамя и картофи на фурна към 30-35 минути на 200 °C.