Коя е вашата любима туршия? Какво обичате да слагате в

Коя е вашата обичана туршия? Какво обичате да слагате в зимнината?

Необходими Продукти

●

общо 2.5 кг за буркан от 3 л

● зелени домати
● моркови
● карфиол
● корнишони
● сол - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● оцет - 1 1/2 ч.ч.
● аспирина - 3 бр.

Начин на подготвяне

Първото, което вършим, е да почистим и измием всички зеленчуци за смесената туршия.

Морковите можем да нарежем, а може и да ги оставим цели.

Карфиолът за туршията начупваме на розички, а зелените домати надупчваме с вилица.

Най-отдолу в буркана сипваме солта, захарта и наливаме оцета.

Нареждаме зеленчуците, напълваме с вода до горе и затваряме с капачка.

Около седмица разклащаме буркана, а по-късно слагаме аспирина.

Туршията не се стерилизира.

Туршията с карфиол, моркови и корнишони е идеална за зимните вечер в компанията на люта ракийка или друго пиво.