Кой не иска да посрещне деня с топла франзела, току

Кой не желае да посрещне деня с топла франзела, одеве извадена от фурната и малко сирене

Необходими Продукти

● брашно - 1/2 кг типово
● квас - 1 пакетче, суха
● вода - 100 мл топла
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● айран - 1 ч.ч.
● сусам - за поръсване
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топлата вода и захарта. Оставя се настрани, до момента в който се задейства. След това се смесва с останалите артикули. Замесва се меко тесто, което се оставя да удвои размера си.

После се разделя на шест топки, които се оформят на фитили. Всеки от тях се срязва през средата, след което се плете като въже. Така приготвените франзели се редят в намаслен съд.

Намазват леко с олио и се поръсват със сусам. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за към 25 минути. Изваждат се и се намазват с масло. Покриваме с забрадка за мека коричка.