Колкото по-пухкава, толкова по-хубава е баницата, а тази, като я

Колкото по-пухкава, толкоз по-хубава е баницата, а тази, като я гледаме, е от най-хубавите

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г фини
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 400 г
● прясно мляко - 150 мл
● масло - 100 г
● олио - 2 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Направете на първо време плънката: разбийте яйцата, смесете киселото и прясното мляко.

Добавете содата дружно с брашното към киселото мляко.

Смесете в купа яйцата, млякото с брашното и содата, прибавете натрошеното сирене и разтопеното масло с олиото.

В бездънен съд за печене наредете баницата, като авансово намажете дъното с масло.

Сложете две кори за баница, като оформите дъното, полейте с плънка, още веднъж две кори за баница и плънка. Работете по този начин до привършване на продуктите.

Изпечете баницата на 180-200 градуса в загрята фурна до златисто.

Печете постепенно, тъй като баницата е дебела и би трябвало да се изпече добре.

Уникално пухкавата баница е подготвена.