Бяла торта с течен шоколад и Орео
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 3 бр.
● захар - 150 г
● олио - 3 с.л.
● топла вода - 3 с.л.
● брашно - 130 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
●
за крема
● сметана - 300 мл
● заквасена сметана - 400 г
● пудра захар - 2 с.л.
● плодове - 200 г, ягоди, малини, къпини
● бисквитки - 6 бр.
● течен шоколад - 200 г
● захарен сироп - 300 мл
●
за декорация
● сметана - 100 мл
● бяла глазура - 100 г
● ягодова глазура - 100 г
● фондан
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. Добавете водата, олиото и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.
Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене. Печете блата на 180 градуса за 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Разбийте сметаната. Към нея прибавете заквасената сметана, разбъркана с пудрата захар.
Нарежете блата на 5 ленти. Пригответе си подобаваща форма (моята беше на сърце с диаметър към 20 см).
Вземете една лента блат и леко я сиропирайте. Внимателно намажете с течен шоколад.
Покрийте с една част от крема. Поръсете с плодове и завийте на руло. Поставете го в средата на формата.
Вземете друга лента, сиропирайте и намажете с шоколад. Пак сложете от крема и поръсете с натрошени бисквитки Орео.
Внимателно вземете лентата и я завийте към рулото в средата. По същия метод направете и останалите ленти блат, като редувате-плодове с бисквитки. Оставете тортата най-малко за 1 час в хладилника. Освободете от формата и я обърнете върху поднос.
Измажете цялата торта с разрушената сметана. Залейте едната част с бяла глазура, а другата - с ягодова.
С пръст деликатно размажете там, където се събират двете глазури.
Направете цветето и табелката от фондан и украсете шоколадовата торта.
Бялата торта с течен шоколад и Орео е подготвена.
