Кекс за следобедно кафе и не само - можем да

Кекс за следобедно кафе и освен - можем да го хапваме когато и да е на деня, въпреки всичко е шоколадов с ягоди и боровинки

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● краве масло - 150 г
● прясно мляко - 7 с.л.
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● какао - 2 с.л. с връх, натурално

Начин на подготвяне

Слагам в дребна тенджерка маслото, млякото, захарта и какаото и затоплям на котлона до цялостното разтопяване.

Разбърквам добре сместа за кекса.

Разделям жълтъци и белтъци и разрушавам белтъците на корав сняг с 1 ч.л. захар.

Жълтъците добавям в шоколадовата примес дружно с бакпулвера и брашното.

Всичко това разбърквам с разрушените белтъци деликатно с шпатула.

Пека шоколадовия кекс на авансово загрята фурна на 180 градуса към 30-40 мин.

Не препичайте шоколадовия кекс с ягоди и боровинки, с цел да не става изсъхнал.