Пет начина да сварим картофи
Картофите доставят доста хранителни субстанции към дневното ни меню. Когато са сварени, можем да ги използваме като гарнитура към ядене или за картофена салата. Не е мъчно да сварите картоф и най-вероятно го вършиме по еднакъв метод, всякога. Следващия път пробвайте по различен, тъй като има няколко метода да сварим картофи. Вижте кои са те:
1. Сварете млади картофи
Измийте кората деликатно без да я стържете. Сложете тенджерата с вода на котлона и прибавете щипка сол. Сложете картофите, откакто водата заври без да захлупвате тенджерата. След като водата с картофите е завряла, оставете тенджерата да къкри на слаб огън за 10-15 минути или до момента в който картофите омекнат. Махнете ги от котлона и ги изцедете от водата. След това сервирайте.
2. Варене на по-стари картофи
Почистете картофите добре. Налейте студена вода в тенджерата, сложете картофите вътре и оставете на котлона. Не покривайте тенджерата с капака. След като водата заври оставете картофите за 15-25 минути на слаб огън. Имайте поради, че на старите картофи може да им отнеме и 40 минути варене. След като са подготвени, ги махнете от котлона и ги изцедете. Може да ги употребявате за картофена салата или нещо друго.
3. Варене на картофи с мента
Някои хора обичат картофи с мента - това са най-много почитателите на агнешко с картофи. Напълнете ¾ от съда за готвене със студена вода. Сложете сол и прибавете един свеж филиз мента. Добавете картофите и оставете да заврат, а по-късно да къкрят за 15-20 минути. Изцедете ги с гевгир и изхвърлете ментата. На финала им сложете масло или зехтин.
4. Картофи в микровълнова
Почистете хубаво новите картофи без да ги белите. Сложете ги в необятна купа, подобаваща за микровълнова и прибавете 1 ½ супени лъжици вода. Покрийте купата с подобаващ материал за микровълнова. Оставете хи в микровълновата на оптималната температура, до момента в който се омекнат. По време на готвенето разбъркайте един път. Изчакайте 5 минути преди да сервирате.
5. Картофи, сходни на брашно
Обелете и нарежете картофите на кубчета. Напълнете тенджера със студена вода и прибавете картофите в нея. Оставете ги да заврат и по-късно ги оставете да къкрят за 15-20 минути. Изцедете ги с гевгир.
Ако пък желаете да заложите на обичайните способи за подготвяне на картофи, предлагаме да опитате следните рецецепти:
- печени картофи;
- пълнени картофи;
- картофи соте;
- пиле с картофи;
Каквото и да си приготовите, резултатът ще е постоянно апетитен!
