Каквото и да правите, не забравяйте за соса - в

Каквото и да вършиме, не забравяйте за соса - в него е тайната на вкусните пълнени чушки

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр.
● сирене - 300 г
● яйца - 4 бр.
● чесън - 5 - 6 скилидки
● магданоз - 1/2 връзка
● копър - на усет
● домати - 1 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● готварска сметана - 500 мл
● кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Почиствате чушките от дръжките и ги измивате.

Смесвате натрошеното сирене с яйцата, добавяте магданоза, копъра и нарязания на кубчета домат, солта (ако сиренето не е доста солено), черният пипер и чесънът.

Пълните чушките и подреждате в намаслена тава. Печете пълнените чушки с яйца и сирене в загрята на 200°С фурна до прелестен тен.

За соса: смесвате сметаната с кашкавала и откакто чушките са се запекли апетитно, заливате и връщате във фурната, до момента в който сосът се сгъсти и запече.

Пълнените чушки с яйце и сирене в неповторим сос се комбинират се ужасно с чаша бяло вино.

Наздраве:)