Какво ще кажете сами да си приготвите една чудесна питка?

Какво ще кажете сами да си приготвите една чудесна питка? Направата й е в действителност лесна и даже прохождащите в кулинарията ще се оправят с всяка една стъпка.

Ето и какви артикули би трябвало да имате пред себе си:

• брашно - 1 кг;

• яйца - 2 бр. + 1 бр. жълтък;

• олио - 1 ч.ч.;

• кисело мляко - 1 ч.ч.;

• лимонада - 1 ч.ч.;

• прясна квас - 20 г;

• топла вода - 100 мл;

• масло - за намазване на тавата;

• прясно мляко - 2 с.л.;

• сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Най-напред започваме с активирането на маята. Тя се разтваря в топла вода и към нея се прибавят няколко лъжици брашно и малко захар. Сместа се разбърква и се оставя да втаса на топло място.
Рецепта за къпана питка от бабиния бележник
Време е да споделим с вас една извънредно сполучлива рецепта от бабиния бележник. Сигурни сме, че толкоз мека, вкусна и пухкава питка...
Прочети повече
Взимаме дълбока купа и в нея смесваме течните съставки – яйца, олио, кисело мляко и лимонада. Разбъркваме ги добре и прекосяваме към идната стъпка.

Към течните съставки прибавяме авансово пресятото брашно и солта. Добавяме сместа с маята и започваме да месим меко тесто. Оставяме тестото да удвои размера си.

Започваме да оформяме кифлички от тестото, като всяка от тях мажем с малко масло. Накрая смесваме жълтъка с прясното мляко и с тази примес мажем питката, която сме сглобили от авансово завършени кифлички. На финала поръсваме с шепа сусам.

Питката се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса. Когато хване приятна коричка, можем да я извадим. Вкусът й е приказен, а вътрешността е толкоз мека, че прилича памук.

Да ви е сладко!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори