Как се приготвя Синдермьо вижте по-долуНеобходими Продукти● царевично брашно -

Как се подготвя Синдермьо вижте по-долу

Необходими Продукти

● царевично брашно - 150 г
● прясно мляко - 100 мл
● кашкавал - 200 г
● краве масло - 50 г
● сол - равна, непълна к.л. (може и по - малко, в случай че кашкавалът е по - солен)

Начин на подготвяне

Кашкавалът се настъргва авансово на едро ренде.

В дребна тенджерка с дебело дъно слагаме царевичното брашно, солта, прясното мляко и студена вода. С тел или дървена шпатула разрушаваме, с цел да се разтвори брашното. Не би трябвало да остават бучици.

Слагаме тенджерката на котлона. Като се позатопли леко, прибавяме кравето масло и настъргания кашкавал. Бъркаме пламенно, без да стопираме.

Когато стартира да се сгъстява, има заплаха да залепне за дъното. Завира.

Кашкавалът би трябвало да се разтвори изцяло. Когато маслото излезе на повърхността, ястието е готово.

Подходящи за сервиране на синдермьото са глинените съдове.

Поднесете ястието горещо.

Ако желаете, от горната страна може да аранжирате с настъргано сирене.