Използвайте пестото с босилек и рукола във вашите салати, спагети

Използвайте пестото с босилек и рукола във вашите салати, спагети или за намазване върху брускети

Необходими Продукти

● рукола - 40 г
● босилек - 20 г свежи листа
● кедрови ядки - 25 г
● пекорино - 15 г
● пармезан - 25 г
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измийте и отцедете добре свежите листа рукола и босилек.

Сложете ги в блендер дружно със обелената скилидка чесън и струйка зехтин.

Смелете с няколко къси оборота, с цел да стане на фини късчета или до мечтаната от вас гладкост.

Настържете на тънко ренде сирената и прибавете в ароматното песто.

Разредете със зехтин и разбъркайте добре.

Сол сложете по избор, само че първо пробвайте пестото, защото пармезана и пекориното са солени и може да не е нужна спомагателна сол.

Използвайте пестото с босилек и рукола във вашите салати, паста или брускети.